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Origem: América tropical

História:
A primeira referência ao maracujá no Brasil foi em 1587 no Tratado Descritivo do Brasil como “erva que dá fruto”. Maracujá é uma denominação indígena, de origem Tupi, que significa “alimento em forma de cuia”.

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Em 1569, NIC. MONARDIS descreveu a primeira espécie do gênero, essa planta, considerada extraordinária pela conformação de suas rubras flores, foi mandada de presente ao Papa Paulo V (1605-1621), que mandou cultivá-la com grande carinho em Roma e divulgar que ela representava uma revelação divina. Devido a beleza e a característica física de suas flores, a planta foi relacionada com a “Paixão de Cristo”. Desse detalhe surgiu o nome do seu gênero botânico, sendo passio o equivalente a paixão e flos oris o equivalente a flor.

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Flavonoides
  • Ferro
  • Magnésio
  • Potássio

  • Prevenção do Câncer:  grande quantidades de Vitamina C, Vitamina A e flavonóides que são eficazes em proteger contra o câncer de boca e Câncer de pulmão.
  • Pressão Arterial: contém muito potássio, que é de 7% do RDA. Com isso equilibra os Nível de sódio no corpo com o potássio. Altos níveis de sódio no corpo aumentam o risco de pressão alta e outras doenças como ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
  • Saúde Cardiovascular: o alto teor de fibras, ajudam a reduzir os níveis do colesterol no sangue. Ele aumenta o HDL (colesterol bom) e diminuir o LDL (mau colesterol). Assim, impede o bloqueio do fluxo de sangue para o coração. Além disso, contêm uma grande quantidade de antioxidantes que protegem as artérias dos radicais livres. Assim, prova que é altamente benéfico para o sistema cardiovascular.
  • Calmante: contém alcaloides e flavonoides, substâncias que agem no sistema nervoso central e atuam como tranquilizantes, analgésicos e relaxantes musculares. “Por isso ajudam a combater a ansiedade, a depressão e os distúrbios do sono”, esclarece Paula Fernandes Castilho, especialista também em fitoterapia.

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100g de Maracujá:

Calorias 90 kcal
Umidade 75,5 g
Proteínas 2,2 g
Fibra 0,7 g
Cálcio 13 mg
Fósforo 17 mg
Ferro 1,6 mg
Niacina 1,5 mg
Vitamina B1 0,30 mg
Vitamina B2 0,13 mg
Vitamina C 30 mg
PH 3,11
Brix 14 %
Acidez 4,39 %